Road trip gourmand avec nos plus belles recettes américaines

Name: Road trip gourmand avec nos plus belles recettes américaines
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine américaine

Lorsqu'on évoque la cuisine américaine on pense toujours au burger. Photo par Elsie Hui

La cuisine américaine, souvent sujette aux clichés et réduite aux hamburgers ou autres brownies, reflète la diversité de la population qui compose ce continent. C'est un melting-pot de saveurs aux racines européennes et aux ramures mondiales.

Qu'il s'agisse de clam showder, coleslaw, crab cake ou apple pie, la cuisine made in USA est avant tout régionale et créative. Du Texas à La Nouvelle-Angleterre en passant par la Californie, il y en a pour tous les goûts.

Dernières recettes de cuisine américaine et de rhubarbe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine américaine et de rhubarbe qui changent !

Pandowdy rhubarbe, sarrasin

Isabelle

rhubarbe mijotée, acidulée et fondante. Croûte épaisse biscuitée, caramélisée, croquante sur le dessus et moelleuse au contact de la compotée. Un délice à partager sans modération !

Pandowdy pomme, rhubarbe et sarrasin

CUISINE EN FOLIE

Comme un crumble, mais pas que !

Cobbler rhubarbe fraises

SucreEtEpices

Aujourd’hui je vous propose un cobbler. C'est une spécialité américaine, composée de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat. Ma version est avec des fraises et de la rhubarbe, un mélange de saison, qui fonctionne très bien. Le cobbler se sert tiède ou froid. Les plus gourmands peuvent l'accompagner d'une boule de glace. Recette en vidéo

Cobbler rhubarbe abricot

Turbigo Gourmandises

Une recette américaine de gâteau rapide aux fruits, aux abricots et à la rhubarbe.

Poke cake rhubarbe et fraises

Cook A Life by Maeva

Le poke cake est un gâteau moelleux d'origine américaine que l'on troue avec une paille pour le "garnir", de crème, de coulis, de ganache, de confiture, tout ce qui vous préférez. Ici au curd de rhubarbe, crème fouettée et fraises !

Cobbler fraises rhubarbe

Plaisir et Equilibre

De la rhubarbe et des fraises recouvertes d'une pâte moelleuse.

Cupcake Rhubarbe et crème au beurre à la vanille et au chocolat blanc

Déliacious

Acide et doux en même temps, ces cupcakes surmontés d'un nuage de glaçage ont un coeur de rhubarbe !

Cobbler aux pêches de vigne et rhubarbe

Mamie Paulette

Le cobbler, c'est la version américaine du crumble, fruits en dessous et pâte à biscuits croustillante par dessus. Un vrai délice à tester avec les fruits de saison que vous avez à la maison. Ma version aux pêches de vigne et rhubarbe s'accorde vraiment bien avec la pâte à biscuits aux pignons de pin.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules cupcakes silicone

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

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Banana bread

Blondie

Brookies

Brownie

Bundt cake

Burger

Carrot cake

Cheesecake

Cinnamon rolls

Cobbler

Coleslaw

Cookies

Corn dog

Crab cakes

Cream cheese

Cuisine cajun

Cuisine canadienne

Cuisine de la Nouvelle-Orléans

Cuisine new yorkaise

$Ingrédients de la cuisine tex mex$

Cuisine tex mex

Dessert américain

Donuts

Halloween

Hot-dog

Jambalaya

Layer cake

Mac and cheese

Muffins

Naked cake

Nuggets

Plum torte

Popover

Pulled pork

Sloppy joe

Thanksgiving

Wedding cake

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au potiron épicée

Les Pépites de Noisette

Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.